Pancar salatası

Pancar salatası tarifinin nasıl yapıldığına geçmeden öncelikle pancarın faydalarından bahsetmek yararlı olacaktır. Pancarın faydaları saymakla bitmez.

Kırmızı pancar kaliteli beslenme denilince akla gelen sağlıklı bir besin. Kilo vermek isteyenler için çok etkili bir gıda.

Siz de kilo vermek istiyorum diyorsanız ya da vücut geliştirmede gücümü artırmak istiyorum diyorsanız pancar salatasını bir öğün olarak tüketebilirsiniz.

Kilo almak istiyorum diyenler ise istedikleri kadar tüketebilirler.

Pancarın faydaları

Ispanakgillerden olan özellikle kırmızı pancar tümörlere karşı direnci artırır. Detoks etkisi vardır. Kansere ve birçok hastalığa karşı birebir. Ancak şeker oranı yüksek olan bu sebzenin fazla tüketilmemesi gerekiyor. Kırmızı pancarın faydaları aşağıya listelendi.

1. Bağışıklık sistemini destekler, içerdiği C vitamini vücut direncini artırır.
2. Özellikle vücut geliştirmek isteyenlerin spordan yani egzersizlerden önce kullanmaları durumunda gücü ve dayanıklılığı artırır.
3. İltihapları engelleyici ve giderici bir etkiye sahiptir.
4. Yapılan araştırmalarda birçok kanser türünün ilerlemesini durduğu bulunmuştur.
5. Kanı temizler, vücuttaki zehirlerin atılmasını sağlar. Detoks etkisi yapar.
6. Kan basıncını azaltıcı etkisi vardır.
7. Kalp-damar hastalıklarına iyi gelir.
8. Bağırsakları çalıştırıcı etkisi vardır.
9. İçerdiği yüksek orandaki lif sayesinde hazmı kolaylaştırır.
10. Kasları güçlendirir.
11. Sinir hücrelerinin düzgün çalışmasında etkilidir.
12. Folik asit ve B vitamini kaynağıdır.

Pancar Salatası Malzemeler

Sirkeyi sevenler daha çok kullanabilirler. İstenildiği takdirde kullanmayabilirsiniz.

5 adet kırmızı pancar

10 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı sirke

Tuz

Pancar Salatası Hazırlanışı

Pancarlar iyice yıkanır. Yaprakları ayıklanır.

Bir tencereye su konulur. İçine bir yemek kaşığı sirke konulur.

Tenceredeki su kaynatılır.

İçine pancarlar konulur ve suyla birlikte haşlanır.

Pancarla patetes kıvamında haşlandığında yani yumuşadığında sudan çıkarılır.

Pancarlar  dört parçaya bölünür. Parçaların büyüklüğünü çok küçültmemeye dikkat edin.

Dilimlenen pancarlar salata tabağına konulur.

Pancarların üzerine 1 yemek kaşığı sirke ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökülerek iyice karıştırılır.

Pancar salatası biraz bekletildikten sonra afiyetle yenebilir.

Pancar  Salatası ve Vücut Geliştirme

Egzersizlerden önce tüketilen kırmızı pancar salatası egzersizlerin daha verimli geçmesini sağlar ve dayanıklılığı artırır. Kırmızı pancar kas hücrelerinin gelişmesini tetikleyici bir etkiye sahip olduğu için egzersiz sonunda kaslarınız daha çok gelişir. Doğal bir kafein gibidir. Yorulmanızı da engeller. Vücut geliştirmede beslenme açısından çok yararlıdır.