patlıcan közleme tarifi

patlıcan közleme

Patlıcan közleme tarifi  her ne kadar diyet yemekleri kategorisinde yer alsa da bu hem sağlıklı kilo almak isteyenler için hem de sağlıklı kilo vermek istiyorum diyenler için kaliteli beslenme kurallarına uygun bir aperatiftir.

Patlıcan közleme diyabet hastaları, kan yağları yüksek olanlar ya da damar tıkanıklığı için etkili bir şifa kaynağıdır. Damar tıkanıklığı tedavisi için çok yararlı ve kaliteli beslenmek isteyenler için çok idealdir.

Patlıcan közleme tarifi malzemeler

  • 5-6 adet patlıcan
  • 1 çorba kaşığı doğal süzme zeytinyağı
  • 100 gr lor peyniri
  • 8 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Maydonoz

Patlıcan közleme tarifi hazırlanışı

  • Patlıcanlar iyice yıkanır ve sirkeli suda bekletilir.
  • Sonra patlıcanlar közlenir ancak istenirse sarımsaklar da 10 dakika kadar fırında ısıtılabilir.
  • Patlıcanların delinmemesi gerekir. Böylece daha kolay şekilde kabuklarını soyabilirsiniz.
  • Patlıcanlar közlendikten sonra kabukları soyulur.
  • Bıçak darbeleri ile patlıcanlar küçük parçalara ayrılır. Sarımsaklar eklenir.
  • Yanına lor peyniri konulur. Lor peyniri üzerine ya da patlıcanların üzerine kırmızı biber ve zeytinyağı konulur.

Patlıcan közlemesi, lor ve zeytinyağı birlikteliği

Patlıcanları iyice yıkayın. Bir tepsiye (5 ya da 6 tane ) koyarak fırına yerleştirin. Burada dikkat etmeniz gereken bir nokta var: patlıcanları kesinlikle delmeyin ki kabuğu hemen soyulabilsin. Tabi ki patlıcanları olduğu gibi yani bütün koymanız gerektiğini zaten biliyorsunuz diye tahmin ediyorum. Piştiğinden emin olduysanız fırından çıkarın ve kabuklarını soyun. Sonra yanına biraz lor peyniri koyun. Üzerine biraz zeytinyağı dökün.  İşte size çok sağlıklı bir aperatif. Kan şekerini ve kan yağlarınızı düşürür. Ayrıca çok da lezzetlidir, isteyenler sarımsak da ekleyebilir, daha ne olsun. Afiyet olsun.

  1. arzu says:

    patlıcan közleme bir diyet yemeği mi anlamadım. Diyet yemekleri deyince içinde yağ olmaması gerekmez mi? patlıcan közleme tarifiniz kabul etmek gerekirse güzel olmuş ancak resimleriniz çok küçük ve anlaşılmıyor maalesef daha büyük ve anlaşılır resimler eklerseniz çok güzel olacak….

  2. Alpaslan says:

    Teşekkürler güzele benziyor. Ben bunun yoğurtlusunu biliyordum ama bu tarifi ilk defa duydum. Doğal patlıcanlar çoğalsın ilk fırsatta deniyorum

  3. nilüfer sipahi says:

    Amin Alpaslan bey tabi ki çoğalsınlar…herşeyin doğalı faydalıdır. patlıcanlar çok yararlı özellikle kan yağlarını düşürme açısından…afiyetler olsun

Bir yorum yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu etiketleri kullanabilirsiniz. HTML :

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>