Mercimekli Çoban Salata Tarifi

Eğer vücut geliştirme egzersizleri ile ilgiliyseniz proteine ihtiyacınız var demektir ancak vücut geliştirme yaparken fazla karbonhidrat kas yapmanız yerine yağ oranınızı artırır. Bu durumda kaliteli beslenme kurallarına uygun olarak beslenmeniz yani kaliteli protein oranı fazla, sağlıklı yağlar açısından zengin ve karbonhidrat oranı az besinlerden yemeniz gerekir.

Mercimekli Çoban Salata Tarifi

İşte mercimekli çoban salata tarifi vücut geliştirme ile uğraşanların bir öğününde yiyebilecekleri ideal bir protein kaynağıdır. Ayrıca lif içermesi açısından da mercimekli çoban salata sindirim sistemini de iyi çalıştıracaktır.

Ayrıca sağlıklı kilo vermek istiyorum diyenler mercimekli çoban salatayı bir ara öğün olarak özellikle öğle arasında güvenle tüketebilir. Kilo vermek isteyenler de karbonhidrat içeren öğün sayısının fazla olmamasına dikkat edilmesi gerektiği unutulmamalıdır.

Sağlıklı kilo almak istiyorum diyenler de mercimekli çoban salatayı öğün sayılarını artırmak ve kabızlık sorunu ile karşılaşmamaları için bir öğün olarak ayranla birlikte tüketebilirler. Kilo alma yöntemleri arasında en iyisi öğün sayısını artırma yöntemi olduğu unutulmamalıdır.

Şimdi gelelim mercimekli çoban salata tarifine:

Mercimekli Çoban Salata Tarifi: Malzemeler

• 6 adet orta boy domates
• 2 adet salatalık turşusu
• 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 2 adet büyük boy kuru soğan
• 8 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1demet maydanoz
• 2 adet yeşil sivribiber
• 1 adet limonun suyu
• 5 fincan zeytinyağı
• İstenildiği kadar baharat
• Yeterince tuz
• 5 çay kaşığı isot

Mercimekli Çoban Salata Tarifi: Yapılışı

• Sarımsakları mümkün olan en küçük parçalara bölerek dilimleyiniz.
• Soğanları ince ince doğrayıp 1 çay kaşığı tuz ilave ederek karıştırın hatta yoğurursanız daha iyi olur.
• Domatesleri sıcak suda bekletmeniz kabuklarını daha kolay soymanızı sağlar.
• Daha önce sıcak su içinde 15 dakika bekletiğiniz domateslerin kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın.
• Salatalık turşusu, yeşilbiberler ve maydanozu iyice küçülecek şekilde dilimleyin.
• Daha sonra bütün malzemeleri geniş bir kap içinde karıştırın.
• Limon suyu, zeytinyağı, tuz, kırmızıbiber, nane, sumak ve nar ekşisini derin bir kap içerisinde karıştırdıktan sonra sanki yumurta çırpar gibi çırpın ve bu karışımı sos olarak kullanabilirsiniz. Bu karışımı yani sosu ve haşlanmış yeşil mercimekleri salata malzemelerinin üzerine katarak iyice karıştırın.
• Mercimekli çoban salatanızı 20- 30 dakika buzdolabında bekletin ve daha sonra afiyetle yiyin.

Diğer diyet yemekleri sayfasına da bakmanızı öneririz.