Kansızlığa ne iyi gelir? Kansızlık Belirtileri ve Kan Yapan Yiyecekler

Anemi veya kansızlık, dünya genelinde oldukça yaygın bir sağlık sorunudur. Gelişmekte olan ve düşük gelirli ülkelerde anemi riski daha yüksek olabilir. Çünkü bu ülkelerde beslenme yetersizlikleri, enfeksiyonlar ve parazitik hastalıklar daha fazladır. Ayrıca sağlık hizmetlerine erişim sorunları da kansızlık riskini artırır. Ama kansızlığa ne iyi gelir diye merak ediyorsanız illa ki ilaç kullanmak şart değil! Keza kansızlık problemlerinin çoğu kan yapan yiyecekler ile kısa sürede iyileşir.

Diğer bir deyişle doğru ve dengeli beslenme, vücudun ihtiyaç duyduğu bileşenleri sağlayarak kan yapımını destekler. Ama kansızlık tedavisi, temel olarak kansızlığa neden olan faktörlere bağlıdır. Özellikle ileri vakalarda kansızlığı ilaçlarla tedavi etmek gerekir. Bazı durumlarda da kan yapıcı besinler ve vitaminler ile oldukça etkilidir.

Şayet solgun bir cildiniz varsa ve kendinizi yorgun hissediyorsanız kansızlık belirtileri yaşıyor olabilirsiniz. Ya da kan sayınızın düşük olduğundan şüpheleniyorsanız, vücuttaki kan sayısını artıracak yiyecekler yemek en iyisidir. Şimdi kansızlık nedir ve kansızlığa ne iyi gelir sorularına daha yakından bakalım.

1) Kansızlık (anemi) nedir ve kansızlık neden olur?

kan yapan besinler

Kan yapan yiyecekler

Tıbbi olarak “anemi” olarak da adlandırdığımız bir durumdur. Genellikle vücutta yeterli miktarda sağlıklı kırmızı kan hücresi veya hemoglobin olmaması demektir. Veya bu değerler düşük olduğunda da ortaya çıkar.

Kırmızı kan hücreleri, oksijenin akciğerlerden dokulara taşınmasında önemli bir rol oynar. Bunun için hiç vakit kaybetmeden bu problemden kurtulmaya çalışın. Ama bunun için kesinlikle doktora danışın ve kan testi yaptırın.

Çünkü kansızlık durumu, ilerledikçe ve etkileri arttıkça daha ciddi hale gelebilir. Bilhassa ileri kansızlık durumları, kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir ve uzun vadede organ hasarına veya komplikasyonlara yol açabilir. Dahası temelde hafif kansızlık durumlarında belirgin semptomlar yoktur. Peki kansızlık neden olur?

2) Kansızlık neden olur?

Kansızlığın nedenleri arasında demir eksikliği oldukça önemli bir role sahiptir. Genellikle çocukluk çağında demir eksikliğine bağlı olarak kan yapımı sekteye uğrar. Zira demir oksijen taşınmasında görevli olan maddenin en önemli yapı taşlarından biridir. Dahası kansızlık birçok farklı nedene bağlıdır. İşte kansızlığa neden olan yaygın faktörler:

1) Demir eksikliği: Demir eksikliği anemisi, kansızlığın en yaygın nedenidir. Çünkü demir, kırmızı kan hücrelerinin yapısında bulunan ve oksijen taşınmasında önemli bir rol oynayan bir mineraldir. Ne yazık ki demir eksikliği, demirin yetersiz alımı, emilim sorunları veya aşırı kan kaybı nedeniyle oluşabilir.

2) Vitamin eksiklikleri: B12 vitamini eksikliği ve folik asit eksikliği de kansızlığa neden olabilir. Çünkü B12 vitamini ve folik asit, kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gereklidir. Bu eksiklikler, yetersiz beslenme, malabsorpsiyon sorunları veya bazı kronik hastalıklar nedeniyle ortaya çıkabilir.

3) Kronik hastalıklar: Bazı kronik hastalıklar, kansızlık riskini artırabilir. Örneğin, böbrek hastalığı, kanser, romatoid artrit ve inflamatuvar bağırsak hastalıkları gibi durumlar kansızlığa neden olabilir.

4) Kan kaybı: Aşırı kan kaybı, kansızlığa yol açabilir. Kan kaybı, aşırı adet kanaması, gastrointestinal kanama, travma veya cerrahi müdahaleler gibi farklı faktörlerle ilişkili olabilir.

5) Genetik bozukluklar: Kalıtsal olarak geçen bazı kan hastalıkları, kansızlığa yol açabilir. Örnek olarak orak hücreli anemi, talasemi ve orak hücreli hastalık gibi genetik kan hastalıkları sayılabilir.

6) İmmünolojik bozukluklar: Bağışıklık sistemiyle ilişkili bazı bozukluklar, kansızlığa neden olabilir. Bunlar arasında otoimmün hastalıklar (örneğin romatoid artrit, lupus) ve kemik iliği bozuklukları yer alır.

Diğer faktörler arasında beslenme yetersizlikleri, parazit enfeksiyonları, böbrek yetmezliği ve tiroid hastalıkları vardır. Ayrıca bazı ilaçların yan etkileri de kansızlığa neden olabilir. Şayet kansızlık belirtileri yaşıyorsanız bir sağlık uzmanına başvurmanız gerekir. Doktorunuz, kansızlık nedenini belirlemek için test yazar ve buna göre uygun tedavi yöntemlerini önerir. Peki kansızlığın en yaygın belirtileri nelerdir?

3) Kansızlık belirtileri nelerdir?

Doğal olarak kansızlık belirtileri, kansızlık derecesine, genel sağlık durumuna ve altta yatan nedenlere göre farklılık gösterir. Örneğin üşüyen biri kesinlikle kansızlık problemi yaşıyor diyemeyiz. Yine de kansızlığın belirtileri arasında yaygın olanları şöyle sıralarız:

Kansızlığın En Yaygın Belirtileri

1) Halsizlik ve yorgunluk: En yaygın belirtilerden biri olan halsizlik ve yorgunluk hissidir. Vücutta yeterli oksijen taşınamadığı için enerji düzeyi düşebilir ve kişi sürekli olarak yorgun hissedebilir.

2) Solgun cilt: Kansızlıkta, ciltte solgunluk görülebilir. Bu, kırmızı kan hücrelerinin ve dolayısıyla hemoglobin seviyelerinin düşük olmasından kaynaklanır.

3) Nefes darlığı: Kansızlıkta, vücut dokularına yeterli oksijen taşınamadığı için nefes darlığı hissi oluşabilir. Basit günlük aktiviteler sırasında bile nefes almakta zorlanma veya hızlı nefes alma hissi ortaya çıkabilir.

4) Hızlı kalp atışı: Kansızlıkta, kalp, yeterli oksijen sağlamak için daha hızlı atabilir. Bu da hızlı veya düzensiz kalp atışı hissine neden olabilir.

5) Baş dönmesi ve baş ağrısı: Oksijen eksikliği nedeniyle beyne yeterli oksijen gitmediğinde baş dönmesi ve baş ağrısı ortaya çıkabilir.

İleri Kansızlık Belirtileri

6) Odaklanma güçlüğü ve zihinsel bulanıklık: Kansızlık, konsantrasyon eksikliği, zihinsel bulanıklık ve hafıza sorunlarına yol açabilir.

7) Soluk tırnaklar ve ağız çevresi: Kansızlıkta, tırnaklar soluklaşabilir ve ağız çevresinde soluk renkli lekeler oluşabilir. Soluk tırnaklar, daha soluk bir pembe veya beyaz renkte olabilir. Bu durum, kırmızı kan hücrelerinin ve dolayısıyla hemoglobinin düşük olduğunu gösterebilir.

8) Soğuk eller ve ayaklar: Kansızlıkta, dolaşım sistemi etkilenebilir ve eller ve ayaklar soğuk olabilir. Çünkü kırmızı kan hücrelerinin ve hemoglobin düzeyinin düşük olması nedeniyle vücutta yeterli oksijen taşınması zorlaşır. Yani oksijenin dokulara taşınmasında azalma olduğunda, doku metabolizması etkilenir ve enerji üretimi azalır. Bu da el ve ayak gibi uzak bölgelerde kan dolaşımının azalmasına ve soğuma hissinin ortaya çıkmasına neden olur.

9) İştah kaybı ve kilo kaybı: Kansızlık, iştah kaybı ve kilo kaybına neden olabilir. Çünkü vücuttaki düşük oksijen seviyeleri ve enerji eksikliği iştah üzerinde etkilidir.

10) Saç kaybı: Kansızlık, vücutta yeterli miktarda oksijen taşınmasını önlerse bu saç köklerini de etkiler. Özellikle hemoglobin ve demir eksikliği, saç foliküllerine yeterli oksijen ve besin sağlamada zorluk çekebilir. Bu durum, saç dökülmesine veya saç incelmesine katkıda bulunabilir.

4) Akdeniz anemisi nedir belirtileri nelerdir?

Vücudun bozuk hemoglobin üretmesi durumuna Akdeniz anemisi (talasemi) denir. Bu bozuk hemoglobin içeren alyuvarlar dalakta parçalanırlar. Böylece oksijen taşıyan bu alyuvarların sayısının azalması sonucunda kansızlık meydana gelir. Ülkemizde Akdeniz ve Ege bölgelerinde daha yaygındır.

Akdeniz anemisi, genetik bir kan bozukluğu olan talasemiye dahil olan bir grup hastalığı ifade eder. Talasemi, kırmızı kan hücrelerinin normal şekilde üretilememesi veya işlev görememesi sonucunda ortaya çıkan bir hastalıktır. Genellikle genetik bir hastalıktır. İki farklı şekilde ortaya çıkabilir:

  1. Talasemi minor (taşıyıcı): Bu durumda, kişi talasemi genini taşır, ancak semptomlar hafif veya neredeyse hiç yoktur. Taşıyıcılar genellikle sağlıklıdır, ancak talasemi genini taşıyan çiftlerin çocuklarında talasemi major gelişme riski vardır.
  2. Talasemi major: Bu, daha ciddi bir durumdur. Talasemi major, hem anneden hem de babadan talasemi geninin alınması durumunda ortaya çıkar. Bu durumda, kırmızı kan hücrelerinin üretimi ciddi şekilde etkilenir ve anemi (kansızlık) meydana gelir. Talasemi major hastaları, hayat boyu süren düzenli kan transfüzyonlarına ve diğer tedavi yöntemlerine ihtiyaç duyarlar.

Akdeniz anemisi belirtileri nelerdir?

kan yapan yiyecekler

Kan yapan besinler

Öte yandan Akdeniz anemisi, vücutta normal miktarda hemoglobin üretiminin durmasına bağlı olarak ortaya çıkar. Bu da kırmızı kan hücrelerinin normal şekilde olgunlaşamaması ve kısa bir ömre sahip olması anlamına gelir. Belirtileri arasında kansızlık (halsizlik, yorgunluk), soluk cilt, büyüme ve gelişme geriliği bulunur.

Tedavi genellikle düzenli kan transfüzyonları, demir yükünün kontrolü için ilaçlar ve bazen kemik iliği nakli gibi yöntemleri içerir. Ama Akdeniz anemisi, genetik bir hastalık olduğu için önlenmesi mümkün değildir. Bunun için taşıyıcı olan bireylerin çocuk sahibi olmadan önce genetik danışmanlık almalıdır.

Ne tür bir anemiye sahip olduğunuz doğru teşhis için büyük bir önem taşımaktadır. Eğer normal kansızlık durumu varsa doktor sizden demir içeren gıdalar tüketmeniz isteyebilir. Bununla beraber Akdeniz anemisi olanların demir içeren gıdalarla beslenmeleri çok tehlikelidir. Bu nedenle doktor onayı olmadan kulaktan dolma bilgileri uygulamamalısınız.

5) Kan yapan yiyecekler nelerdir?

Kan yapımı için önemli olan bazı besinleri aşağıda bulabilirsiniz:

  1. Demir: Demir, hemoglobin adı verilen proteinin ana bileşenidir ve oksijenin taşınmasında önemli bir rol oynar. Kırmızı et, tavuk, hindi, deniz ürünleri, baklagiller, ıspanak, pazı, kuru meyveler (üzüm, kuru kayısı), kabak çekirdeği ve tahıllar demir bakımından zengin besinlerdir.
  2. Folik Asit: Folik asit, kırmızı kan hücrelerinin üretimi için önemlidir. Yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, roka, marul), brokoli, karnabahar, nohut, mercimek, fındık, ay çekirdeği, portakal, muz ve tam tahıllar folik asit açısından zengin kaynaklardır.
  3. B12 Vitamini: B12 vitamini, DNA sentezi ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için gereklidir. Hayvansal kaynaklı besinler B12 vitamini bakımından zengindir. Et, balık, yumurta, süt ürünleri ve bazı deniz yosunları B12 vitamini içerir.
  4. C Vitamini: C vitamini, demirin emilimini artırarak kan yapımına katkıda bulunur. Portakal, greyfurt, limon, kivi, çilek, böğürtlen, yeşil biber, brokoli ve ıspanak C vitamini açısından zengin besinlerdir.
  5. Bakır: Bakır, hemoglobin sentezinde rol oynar ve demirin vücutta kullanılmasına yardımcı olur. Yumurta, kabak çekirdeği, kuru yemişler, deniz ürünleri, karaciğer, mercimek ve mantar bakır içeren besinlerdir.
  6. Protein: Kan hücrelerinin yapısını oluşturmak için protein gereklidir. Et, tavuk, balık, süt ürünleri, yumurta, baklagiller (mercimek, nohut, fasulye) ve soya ürünleri protein açısından zengin kaynaklardır.
  7. A Vitamini: A vitamini, kırmızı kan hücrelerinin üretimi ve sağlıklı bir bağışıklık sistemi için önemlidir. Havuç, tatlı patates, ıspanak, marul, kayısı, mango ve balık A vitamini bakımından zengin besinlerdir.

Bu besinleri dengeli bir şekilde tüketmek, kan yapımını desteklemek için önemlidir. Ayrıca, yeterli miktarda su içmek de kan üretimi için önemlidir. Ancak, anemi gibi bir kan rahatsızlığınız varsa veya kan yapımıyla ilgili herhangi bir sağlık sorunu yaşıyorsanız, doktorunuza danışmanız önemlidir.

6) İbrahim Saraçoğlu İncir Kürü

7) Hemoglobin Üretimini Artıran Besinler

Hemoglobin vücudumuzda üretilir ancak bazı besinlerin tüketimi hemoglobin üretimini artırır. Bu da kanın oksijen taşıma kapasitesini yükseltir. Yani hemoglobin açısından zengin derken içinde hemoglobin olduğu anlamına gelmiyor. Burada bahsedilen gıdaları tüketebilmeniz için mutlaka doktor teşhisi ve kontrolü şarttır. İşte hemoglobin açısından zengin besinler:

1. Kırmızı et

Sağlıkla ilgili her aramada karşımıza çıkan kırmızı et zengin bir hemoglobin kaynağıdır ve B12, vitamini içeren kırmızı et vücuttaki normal demir seviyesini korumaya yardımcı olur.  En iyi hemoglobin üreten besindir. Bu nedenle özellikle kansızlık problemi ile karşı karşıya olanlar doktor önerisi ile günde 50 -100 gram arasında tüketebilir. Doktorları ne kadar tüketmesi gerektiğini zaten açıklayacaktır.

2. Deniz ürünleri

“Denizden babanız çıksa yiyebilirsiniz.” sözü fazla iddialı olsa da kansızlık sorunuz varsa bu sorunu gidermek için çok iyi bir alternatiftir deniz ürünleri. Hemoglobin üretimi artıran deniz ürünleri Ton balığı, istiridye, yayın balığı, somon, istiridye ve sardalye olarak sıralanabilir.

3. Süt ürünleri

Birçok yerde süt kansızlık yapabilir şeklinde açıklamalar görmüş olabilirsiniz. Süt doktorunuzun önereceği şekilde tüketilebilir. Genellikle demir emilimini engellediği için süt eğer demir takviyesi kullanıyorsanız takviyeden en az 2 saat sonra tüketmenizde yarar vardır. Ancak, ayran, lor ve peynir gibi süt ürünleri  vücutta hemoglobin üretilmesini sağlayan gıdalardandır.

4. Tavuk ürünleri

Hemoglobin üretimini sağlayan en önemli tavuk ürünü yumurtadır. Özellikle yumurta sarısı demir açısından zengindir ve hemoglobin üretimine yardımcı olur.

5. Tahıllar

Ekmekler, makarna ve tahıl demir birincil kaynaklarıdır. Arpa, buğday unu, pirinç, uzun taneli kahverengi pirinç gibi tahıllar ve ekmekler de demir açısından zengin kaynaklardır. Kepekli olanları ise lif açısından da zengindirler.

6. Baklagiller

Nohut, kuru fasulye, beyaz fasulye gibi baklagiller iyi oranda demir içerir. Yine diyetisyeniniz ya da doktorunuzun önereceği şekilde tüketmeniz kansızlık sorununuzu çözmenize yardımcı olacaktır.

7. Sebzeler

Özellikle pancar ve ıspanak gibi sebzeler, hemoglobin oluşumuna yardımcı olur. Kan sayımı yaptırmadan önce yiyeceğiniz suda haşlanmış ıspanak yemeği kan düzeylerinin yükseltebilir.

8. Meyveler

Meyveler, insan vücudu için çok yararlı olan antioksidanlar, vitaminler ve mineraller içerir. Eğer kansızlık problemi ile karşılaştıysanız doktorunuz size demir açısından zengin kan yapıcı meyveleri önerebilir.

Örneğin karpuz, üzüm, greyfurt, domates, elma, muz, portakal, çilek ve avokado bunlardan birkaçıdır. Ayrıca yüksek demir içeriği olan kurutulmuş meyveler de hemoglobin üretiminde çok etkilidirler. Bunlar; kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm ve kuru yemişlerdir.

8) Kan Yapan Mineraller

Tabi ki kan oluşumunu sağlayan minerallerden en önemlisi hiç şüphesiz demir mineralidir. Demirin kansızlıkla olan ilişkisini yukarıda ifade etmiştik. Ancak Akdeniz anemisi teşhisi konulan hastaların demir kullanmaması gerekir. Çünkü demir bazı organlarda birikir ve bazı rahatsızlıklara yol açar.

En kan yapıcı mineral demir

Demir minerali hemoglobin maddesinin en  önemli bileşenlerinden biridir. Hem hayvansal kaynaklı hem de bitkisel kaynaklıdır. İyi demir kaynakları tavuk karaciğeri, istiridye, sığır eti, hindi, kahvaltılık gevrekler, soya fasulyesi, mercimek, barbunya fasulyesi, şeker pekmezi ve ıspanak sayılabilir.

Özellikle kadınlar için son derece önemli bir mineral olan demir hemoglobin üretiminin yanı sıra bazı enzimlerin ve minerallerin absorbe edilmesinde de rol oynar. Doktorunuz eğer kansızlık teşhisi koyduysa size ne kadar tüketmeniz gerektiğini söyleyecektir. Ancak sağlıklı bir bireyin günlük demir ihtiyacı aşağıdaki gibidir.

Kadınlar için günlük demir ihtiyacı (Yetişkin): 10-12 mg
Erkekler için günlük demir ihtiyacı (Yetişkin): 8-10 mg

9) Demir İçeren Besinler 

demir içeren yiyecekler

Demir içeren besinler

Demir içeren besinleri hayvansal ve bitkisel kaynaklar şeklinde ikiye ayırarak inceleyebiliriz. Yukarıda genel olarak hem hayvansal hem de bitkisel demir içeren besinlerden bahsettik. Ancak hangisi ne kadar oranda demir içerir. Bunun bilgisini de aşağıya listeledik.

Herhangi bir kansızlık probleminde hayvansal demir kaynakları ile mi yoksa bitkisel demir kaynakları ile mi beslenmeniz gerektiğini doktorunuza danışabilirsiniz. Tabi ki ne kadar oranda tüketmeniz gerektiğini de doktora danışmak suretiyle öğrenebilirsiniz. Ayrıca demir eksikliği gibi bir durumdan şüpheleniyorsanız “demir eksikliği belirtileri” başlıklı yazımıza bakabilirsiniz.

A) Hayvansal Demir İçeren Yiyecekler

Protein açısından yeterli olmayan diyetler demir emilimini azaltan faktörlerdendir. Bu nedenle yüksek oranda protein içeren hayvansal gıdaların tüketimi demir emilimini artırsa da sodyum ve trans yağlar için dikkatli olun. Doğal olarak hayvansal kaynaklı yiyecekler, demir açısından zengindir. İşte hayvansal demir içeren bazı yiyecekler:

  1. Kırmızı et: Özellikle kırmızı et, demirin en yüksek miktarına sahip hayvansal kaynaklardan biridir. Dana eti, kuzu eti, sığır eti gibi kırmızı et çeşitlerini tüketebilirsiniz.
  2. İç organlar: Bazı iç organlar, demir bakımından zengin olabilir. Örneğin, ciğer, böbrek ve kalp gibi iç organlar demir içeriği açısından zengindir.
  3. Tavuk ve hindi: Tavuk ve hindi eti, demir içeren hayvansal kaynaklardır. Özellikle tavuk ciğeri, demir açısından zengin bir seçenektir.
  4. Balık: Balık, demir açısından zengin bir protein kaynağıdır. Özellikle somon, alabalık, ton balığı ve sardalya gibi yağlı balıklar demir bakımından zengindir.
  5. Yumurta: Yumurta, demir içeren hayvansal bir gıdadır. Sarısı, demirin büyük bir kısmını içerir.
  6. Deniz ürünleri: Midye, istiridye, karides ve kalamar gibi deniz ürünleri, demir içeren hayvansal yiyeceklerdir.
  7. Sığır karaciğeri: Sığır karaciğeri, demir ve diğer besin maddeleri açısından zengin olan bir iç organdır.

Evet bu yiyecekler, hayvansal kaynaklardan demir almanıza yardımcı olabilir. Hem de hayvansal kaynaklı demir, bitkisel kaynaklı demirden daha iyi emilebilir. Ancak, özellikle kırmızı et gibi bazı yiyecekler doymuş yağ ve kolesterolden yüksek olabilir. Bu nedenle dengeli bir beslenme yaklaşımı önemlidir.

Mustafa Yenerel Kansızlığa İyi Gelen Yiyecekleri Anlatıyor

B) Bitkisel Demir İçeren Yiyecekler

Özellikle tahıllar, hayvansal gıdalar kadar olmasa da önemli demir içeren yiyecekler listesinde yerlerini alırlar. Ancak tahıllardan daha çok demir içeren yiyecekler arasında en önemlileri kuru yemişler, kuru baklagiller ve bazı sebzelerdir. Ve de bitkisel kaynaklı yiyecekler, demir açısından zengin olabilir. İşte bitkisel demir içeren bazı yiyecekler:

  1. Ispanak: Ispanak, demir açısından zengin bir sebzedir. Taze veya pişmiş olarak tüketebilirsiniz.
  2. Mercimek: Mercimek, hem demir hem de protein açısından zengin bir baklagillerdir. Kırmızı mercimek, yeşil mercimek veya nohut gibi çeşitleri tercih edebilirsiniz.
  3. Nohut: Nohut, demir içeriği yüksek olan bir baklagillerdir. Humus, nohut köftesi veya nohutlu yemekler gibi farklı şekillerde tüketilebilir.
  4. Kara lahana: Kara lahana, demir açısından zengin bir yapraklı sebzedir. Salata, çorba veya yemeklerde kullanabilirsiniz.
  5. Badem ve Fındık: Badem ve fındık gibi yemişlerde demir bulunur. Ara öğünlerde veya yemeklerde tüketebilirsiniz.
  6. Kinoa: Kinoa, hem demir hem de diğer besin maddeleri açısından zengin olan bir tahıldır. Pilav, salata veya çorba gibi farklı tariflerde kullanabilirsiniz.
  7. Susam ve ay çekirdeği: Susam ve ay çekirdeği, demir içeren tohumlardır. Salatalara, tahıllara veya farklı yemeklere ekleyerek tüketebilirsiniz.
  8. Koyu çikolata: Kakao içeriği yüksek olan koyu çikolata, demir açısından zengin bir tatlı alternatifidir. Tabii ki, tüketirken porsiyon kontrolü yapmak önemlidir.
  9. Kuru üzüm ve kuru kayısı: Kuru üzüm ve kuru kayısı gibi kuru meyveler, demir içeren sağlıklı atıştırmalıklardır. Ara öğünlerde veya atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
  10. Kabak çekirdeği: Kabak çekirdeği, demir içeren bir tohumdur. Salatalara veya atıştırmalıklara ekleyebilirsiniz.

Bu yiyecekler, bitkisel kaynaklardan demir almanıza yardımcı olabilir. Ancak, bitkisel demirin emilimi hayvansal kaynaklardan elde edilen demir kadar etkili olmayabilir. Bitkisel demiri daha iyi emilmesini sağlamak için C vitamini gibi C vitamini içeren yiyeceklerle tüketmeniz önerilir. Ayrıca, demirin en iyi emilimi için demir kaynağı yiyecekleri demir emilimini azaltabilecek çay ve kahve gibi içeceklerle birlikte tüketmemeye dikkat etmelisiniz.

10) Kan Yapan Vitaminler 

Folik asit: Kırmızı kan hücreleri için gerekli bir B grubu vitaminidir. Folik asit içeren gıdalar, zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekler, sığır karaciğeri, inek bezelye, ıspanak, kuşkonmaz, pişmiş fasulye, yeşil bezelye ve brokoli olarak sıralanabilir.

B6 vitamini: Diğer adı pridoksindir. Vücutta doku ve hücrelere oksijen taşıyan hemoglobin ve kırmızı kan hücrelerinin üretiminde görevlidir. Ayrıca, B6 vitamini ayrıca beyaz kan hücrelerinin üretiminde de etkilidir. Dahası B6 vitamini içeren yiyecekler, güçlendirilmiş tahıllar, patates, muz, nohut fasulye, tavukgöğsü, sığır, alabalık ve ayçiçeği tohumu olarak sıralanabilir.

B12 vitamini: Kobalamin kemik iliğindeki kırmızı kan hücrelerinin sentezlenmesi için gereklidir. Ve de B12 açısından zengin besinler arasında karaciğer, kahvaltılık gevrekler, alabalık, somon, yoğurt, süt, peynir ve yumurta bulunur.

Yorum

  1. ismail Ağustos 17, 2015
  2. selami Ağustos 17, 2015
  3. kamil Ağustos 18, 2015
  4. ali talip Ağustos 18, 2015
  5. emrecan Ağustos 19, 2015
  6. kerim özgür Ağustos 23, 2015
  7. hasan Eylül 11, 2015

Ne düşündüğünüz bizim için çok önemli!